Objetivo del proyecto de investigación
Analizar los factores de riesgo de la inseguridad alimentaria y sus consecuencias en el estilo de vida y salud cardiovascular en trabajadores y estudiantes adscritos a una universidad de México
¿En qué consiste su participación?
- Responder 4 bloques de cuestionarios en línea.
- Extracción de sangre y evaluación clínica.
- Recibir interpretación de sus resultados y recomendaciones personalizadas
1. Responder cuestionarios en línea
Se le enviará el enlace a 3 bloques de cuestionarios.
Responder cada bloque de cuestionarios le tomará aproximadamente 15 minutos.
Podrá contestarlos de acuerdo a su disponibilidad, en un tiempo NO mayor a tres días. Se sugiere responder un bloque de cuestionarios por día (aunque es posible responder los tres bloques en un solo día).
Bloque 1 de cuestionarios
Incluye preguntas sobre:
- Datos personales.
- Características del hogar.
- Acceso a los alimentos.
- Factores que determinan su selección de alimentos.
- Desempeño académico (si es estudiante).
Bloque 2 de cuestionarios
Incluye preguntas sobre:
- Comportamiento alimentario.
- Influencia de las emociones en su alimentación.
- Consumo de snacks.
Bloque 3 de cuestionarios
Incluye preguntas sobre:
- Estrés, ansiedad y depresión.
- Hábitos del sueño.
- Cronotipo (horarios ideales para realizar actividades diarias).
- Consumo de tabaco, alcohol y sustancias estimulantes.
- Adherencia a recomendaciones nutricionales.
También, se le enviará el enlace de un cuestionario en el que se preguntará la frecuencia con la que consumió algunos alimentos en los últimos tres meses.
Responder este cuestionario le tomará aproximadamente 30 minutos.
1. Toma de una muestra de sangre.
2. Medición de peso, estatura, circunferencia de cintura y cadera, % de grasa corporal.
3. Responder preguntas sobre antecedentes de enfermedad y consumo de medicamentos.
4. Medición de presión arterial.
5. Responder un cuestionario corto de actividad física (7 preguntas).
6. Opcionalmente, se le entregará un reloj pulsera (acelerómetro).
Esta pulsera la deberá utilizar por 7 días en la muñeca izquierda y solo deberá quitárselo al realizar actividades acuáticas (ducha, baño, alberca) evitando que se moje.
Al termino de los 7 días el reloj deberá regresarse.
Este equipo es costoso, por lo que le solicitaremos firmar una carta compromiso de cuidado de este.
3. Recibir interpretación de sus resultados y recomendaciones personalizadas
Si decide participar en este estudio recibirá, de manera GRATUITA, documentos con la siguiente información:
- Su consumo de energía, vitaminas y minerales.
- Índice de Calidad de la Dieta: puntuación de su alimentación considerando su adherencia a las recomendaciones de una alimentación saludable (resultado inmediato en correo electrónico).
- Datos de peso, estatura, circunferencia de cintura, porcentaje de grasa corporal y presión arterial (aproximadamente en 15 días).
- Nivel de estrés, ansiedad y depresión (resultado inmediato en correo electrónico).
- Calidad del sueño (resultado inmediato en correo electrónico).
- Cronotipo (interpretación considerando los horarios en los que usted se siente más cómodo (a) realizado actividades habituales) (resultado inmediato en correo electrónico).
- Características de su comportamiento alimentario.
- Nivel de actividad física (aproximadamente en 15 días).
- Niveles en sangre de colesterol total, colesterol HDL, triglicéridos y glucosa (aproximadamente en 15 días).
- Interpretación de todos los datos antes mencionados y recomendaciones personalizadas para mejorar su alimentación y estilo de vida.
En este sentido, estaría recibiendo beneficios valuados en aproximadamente 3,000.00 pesos.
De clic en el siguiente botón si quiere registrarse para participar en este estudio:
¿Tiene dudas?
Envíe un correo a: proyecto.inseguridadalimentaria@gmail.com para obtener más información sobre el proyecto
Universidad de Guadalajara
Centro Universitario de Ciencias de la Salud
Dirección: Sierra Mojada 950, Col. Independencia, C.P. 44340, Guadalajara, Jalisco, México
Correo electrónico: proyecto.inseguridadalimentaria@gmail.com | Teléfono: 3316022253
